Kookboek, receptenboek – “Das Wurstseminar – Mit 100 erprobten Wurstrezepten” Bent u een kookliefhebber en wilt u leren hoe u zelf worst en ham kunt bereiden naar uw eigen smaak? In dit boek, getiteld “Het worstseminar”, deelt meester-slager Peggy Triegel haar ervaring op dit gebied met 100 beproefde recepten voor het bereiden van worst en ham volgens verschillende rook- en zoutmethoden. Productkenmerken: 224 pagina’s met gedetailleerde inhoud in het Duits Gebonden boek in karton in pocketformaat ISBN-13: 9783981877717 Tips en trucs voor de keuze van ingrediënten, het gebruik van darmen, de benodigde accessoires en nog veel meer Nauwkeurige en gedetailleerde recepten, stap voor stap, in tekst en beeld om het succes van uw bereidingen te garanderen Een fotogalerij van de verschillende stappen van de bereiding om de technieken beter te kunnen visualiseren Dit boek biedt u ook een complete inhoudsopgave om u te helpen bij het navigeren door de verschillende behandelde onderwerpen, zoals de delen van het varken, de stukken rundvlees, het zouten, het roken, te vermijden fouten en recepten voor het bereiden van verschillende soorten worst en ham. Met “Het worstseminar” wordt u al snel een expert in het bereiden van zelfgemaakte worsten en hammen.
