Varkensdarm, varkensdarmen – ø 26/28 – 45 meter Geschikt voor de productie van bratwurst, braadworst, bockwurst, verse braadworst, crackers, enz. Gemakkelijk te verwerken Kan worden gerookt De varkensdarmen zijn gezouten en worden vacuüm verpakt De uiteinden van de bundel zijn altijd aan elkaar gebonden. Om de varkensdarmen klaar te maken, neemt u de verpakking, dompelt u deze even onder in lauw water en haalt u de stukken eruit die u wilt vullen. Te lang geweekte darmen kunnen gemakkelijk opnieuw worden gezouten. Verdere opslag is mogelijk gedurende meerdere maanden in de koelkast. Het invriezen van de darmen is ook zonder problemen mogelijk. Gebruik: Spoel de darmen voor de verwerking goed af met water en laat ze ongeveer 20 tot 30 minuten in lauw water weken. De darm is dan klaar om gevuld te worden. De varkensdarm is een natuurlijk product van hoge kwaliteit dat perfect geschikt is voor de productie van ambachtelijke worsten en andere culinaire specialiteiten. Bestel nu en ontdek de vele mogelijkheden van dit product!
